Đôi nét về nhà làm vang Feudo Arancio

Để tỏ lòng tôn kính truyền thống của người Sicily và rất tôn trọng môi trường tự nhiên, nhà máy rượu đã được xây dựng theo kiểu xây dựng nông thôn truyền thống của người Sicily với sân trong được gọi là “baglio”. Ở đây truyền thống đáp ứng công nghệ tiên tiến dẫn đến chất lượng hàng đầu và hương vị cổ xưa. Kết quả của sự kết hợp giữa công nghệ mới trong sản xuất rượu vang cùng với truyền thống kiến trúc cũ thật là mê hoặc.

Nhà máy rượu được trang bị công nghệ và công cụ làm rượu tốt nhất với việc sử dụng tất cả các nguyên liệu tiên tiến trong một môi trường hoàn toàn được điều hòa nhiệt độ. Sức sống ban đầu, hương vị và hương thơm hiện có chỉ được tinh chế và nâng cao trong thùng gỗ sồi. Bên cạnh đó là đội ngũ chuyên gia tận tâm, làm việc với niềm đam mê luôn theo dõi toàn bộ quá trình phát triển của rượu vang.

Khám phá hương vị tinh tế, thanh lịch của rượu vang Ý Feudo Arancio Syrah

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Feudo Arancio Syrah

Rượu vang Ý Feudo Arancio Syrah được làm từ 100% những trái nho Syrah được trồng tại Sambuca di Sicilia, tỉnh Agrigento, và cả Acate thuộc tỉnh Ragusa. Nho được thu hoạch vào tuần đầu tiên của tháng 9 khi đã đạt đến độ chín lý tưởng. Quá trình khử gốc và lên men cồn với vỏ diễn ra ở 26 ° C, trong vòng 10 ngày. Sự trưởng thành malolactic xảy ra với loại nấm men đã được chọn lọc sẵn. Sau đó Feudo Arancio Syrah được ủ trong các thùng gỗ sồi của Pháp trong 10 tháng.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Feudo Arancio Syrah

Feudo Arancio Syrah sở hữu màu đỏ ruby tươi sáng, khi nằm trong ly nó trông như một viên ngọc quý đang chờ người thưởng thức đến khám phá. Khi rượu vừa được khui, hương thơm nồng nàn, quyến rũ từ Feudo Arancio Syrah mà nổi bật là hương cay của tiêu đen với gợi ý balsamic của cỏ xạ hương trên quả dâu rừng ấm áp, thuyết phục lòng người.

Với nồng độ cồn 13,5% vừa phải, Feudo Arancio Syrah mang đến cảm giác tannin mượt mà và dễ chịu, được đánh giá là có hương vị cân bằng, dễ uống, dễ cảm.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Feudo Arancio Syrah

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Feudo Arancio Syrah:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.