Château Trotte Vieille được xếp hạng Premier Grand Cru Classé B của Saint-Émilion và tọa lạc tại vị trí rất đắc địa, giáp ranh với những tên tuổi lớn như Château Pavie và Château Troplong Mondot. Điểm đặc biệt hiếm có của Trotte Vieille là một phần vườn nho được trồng từ giữa thế kỷ 19 – thuộc hàng những gốc nho lâu đời nhất còn được khai thác tại Bordeaux.

Terroir & giống nho

• Merlot – tạo sự tròn trịa và độ mượt

• Cabernet Franc – mang lại cấu trúc, hương hoa và độ tươi

• Cabernet Sauvignon – góp phần tăng chiều sâu và khả năng lão hóa

Đất trồng chủ yếu là đá vôi pha đất sét, một terroir lý tưởng cho Cabernet Franc phát triển tinh tế, cũng là “chữ ký” phong cách của Trotte Vieille.

Phong cách & hương vị

Château Trotte Vieille không phải kiểu rượu phô trương, mà thiên về sự chặt chẽ, cổ điển và nghiêm cẩn.

Trong ly rượu thường thể hiện:

• Hương trái cây đen chín (mận, anh đào đen)

• Lớp hương hoa tím, thảo mộc khô, gia vị

• Dấu ấn đá vôi, graphite, đất ẩm rất đặc trưng của Saint-Émilion cổ điển

Cấu trúc tannin mịn nhưng dày, axit cân bằng tốt, hậu vị dài và có chiều sâu. Những niên vụ xuất sắc có thể lão hóa 25–40 năm, phát triển thêm hương da thuộc, nấm rừng và thuốc lá.

Vị thế trong thế giới rượu vang

So với nhiều Saint-Émilion hiện đại thiên về độ đậm và gỗ sồi mới, Trotte Vieille được giới sành rượu đánh giá cao nhờ tính truyền thống, độ chính xác và khả năng già hóa bền bỉ. Đây là chai rượu thường được lựa chọn bởi những người yêu phong cách Bordeaux cổ điển và muốn hiểu sâu về Cabernet Franc trên nền đá vôi.

👉 Tóm lại, Château Trotte Vieille là biểu tượng của Saint-Émilion tinh tế, nghiêm túc và giàu lịch sử – một chai vang không ồn ào, nhưng càng theo thời gian càng bộc lộ giá trị.